Sumbangan 15 hb September 2024 – 1 hb Oktober 2024
Mengenai pengumpulan sumbangan
carian buku
buku
Sumbangan:
60.5% dicapai
Log masuk ke
Log masuk ke
pengguna yang dibenarkan mempunyai akses kepada:
cadangan peribadi
Bot Telegram
sejarah muat turun
menghantar ke E-mel atau Kindle
pengurusan senarai buku
penyimpanan ke favorit
Peribadi
Permintaan buku
Penelitian
Z-Recommend
Senarai buku
Yang paling popular
Kategori
Penyertaan
Menyokong
Muat naik
Litera Library
Menyumbangkan buku kertas
Menambahkan buku-buku kertas
Search paper books
LITERA Point saya
Carian kata kunci
Main
Carian kata kunci
search
1
Домашний хлеб
Эксмо
Китаева Анна
тесто
хлеб
муки
миску
хлеба
мукой
теста
оставьте
расстойка
ржаной
выпечки
брожения
пшеничной
дрожжей
форму
сорта
маслом
дрожжи
пленкой
смазанную
поверхность
растительным
выложите
добавьте
течение
затяните
вымесите
соль
высшего
влейте
закваски
выпечка
увеличения
вдвое
накройте
дайте
полотенцем
пара
положите
рабочую
формовка
формы
опару
булочки
выброженное
сахара
муку
духовку
помощи
остудите
Tahun:
2012
Bahasa:
russian
Fail:
PDF, 70.83 MB
Tag anda:
5.0
/
0
russian, 2012
2
Дефекты хлебобулочных изделий : Методические указания Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья»
ЭБС Лань
Романов А.С.
,
Кичаева Т.Г.
,
Марков А.С.
дефекта
дефекты
характеристика
причина
сопутствующие
устранения
методы
теста
изделий
пористость
хлеба
влажность
продолжительность
корка
мякиша
расстойки
верхней
допускать
мякиш
неравномерная
увеличить
хлебобулочных
брожения
выпечки
корки
муки
повышенная
установить
заготовок
изделия
соблюдать
тестовых
неправильная
пекарной
тесто
верхняя
вкус
пониженная
температура
недостаточная
нормируемого
объём
печи
поверхность
расстойка
режим
способы
возникновения
значения
камере
Tahun:
2012
Bahasa:
russian
Fail:
PDF, 3.41 MB
Tag anda:
0
/
4.0
russian, 2012
3
Дефекты хлебобулочных изделий
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Романов А.С.
,
Кичаева Т.Г.
,
Марков А.С.
дефекта
дефекты
характеристика
причина
сопутствующие
устранения
методы
теста
изделий
пористость
хлеба
влажность
продолжительность
корка
мякиша
расстойки
верхней
допускать
мякиш
неравномерная
увеличить
хлебобулочных
брожения
выпечки
корки
муки
повышенная
установить
заготовок
изделия
соблюдать
тестовых
неправильная
пекарной
тесто
верхняя
вкус
пониженная
температура
недостаточная
нормируемого
объём
печи
поверхность
расстойка
режим
способы
возникновения
значения
камере
Tahun:
2012
Bahasa:
russian
Fail:
PDF, 3.43 MB
Tag anda:
0
/
0
russian, 2012
1
Ikuti
pautan ini
atau cari bot "@BotFather" dalam Telegram
2
Hantar arahan /newbot
3
Berikan nama untuk bot anda
4
Berikan nama pengguna untuk bot
5
Salin mesej terbaharu daripada BotFather dan tampalkannya di sini
×
×